《韩国先驱报》4日报道,有韩国网民近日在网上发帖表示,“在济州岛吃到了脂肪含量为98%的五花肉,花了近15万韩元(约合798元人民币)”。
该帖子发出后,其他网民纷纷吐槽自己在济州岛、大邱、釜山等地也遇到过类似事件。
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。
五花肉一直是一些代表性菜品的选材,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。
韩国《国民日报》报道称,济州道知事吴怜勋2日回应“肥肉五花肉”的争议称,已展开相应调查,但应考虑饮食文化本身可能存在差异。
他的这番解释,再度引发韩网民激烈争论。
有声音指出,对于明显被评价为“劣质品”的肥肉,提及饮食文化差异是否合适。
SBS电视台在报道中指出,有关“肥肉五花肉”的争议不是第一次出现。
在去年“五花肉节”引发“肥肉五花肉”争议后,韩国农林畜产食品部制定了“五花肉质量管理手册”。
根据该手册,五花肉脂肪部分宽度不应超过1厘米。
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